Conférence « Reconstituer l’alimentation des populations du passé grâce à l’archéologie », organisée par la Chaire TrALIM : Transitions Alimentaires, portée par l’Université Lumière Lyon 2 et le Centre de Recherche de l’Institut Paul Bocuse.
Intervenantes :
- Jwana Chahoud, Professeure Université Lyon 2, UMR 5133 Archéorient, MOM
- Bérénice Chamel, chercheuse associée, UMR 5133 Archéorient, MOM
- Françoise Le Mort, DR CNRS, UMR 5133 Archéorient, MOM
- Yona Waksman, DR CNRS, UMR 5138 ArAr, MOM
- Jeudi 24 novembre 2022, 19h, à la Cité Internationale de la Gastronomie – Lyon
Evénement ouvert à tous et toutes, gratuit sur inscription dans la limite des places disponibles
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